当店は特別栽培米京丹後産コシヒカリを使用しています。

『なぜご飯にこだわるの？』

その答えはごはんも立派なメインと考えているからです。

当店ではメインの牛肉と同等、大切なものとして扱っています。

食材のどれも大切に扱っていますが、そのなかでも白米は特別な存在です。

生米から炊き上げまで、我が子とスキンシップするように優しくあらい、盛り付けがおわるといってらっしゃいと送り出すような気持ちになります。

当店は食材一つとっても、人のように大切に扱い、手を離れるまで愛情もって扱っています。

★是非当店の愛情の詰まった御膳をご賞味くださいませ。

特別栽培米京丹後産コシヒカリ