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『焼肉屋のハンバーグと牛タンGOZEN〔1,620円〕』のハンバーグのご紹介です。

▫️牛すじのアクをとり、調味料をあわせて煮込むこと2時間⏰

▫️大きなボウルでミンチと牛すじを合わせて、調味料も合わせます。

白くもったりするまで手で捏ねること約20分

▫️形成し完成🙌

手捏ねのため、1日に作る個数が限られています🙇

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